Località dove comprare le “Galuparìe” (specialità)tipiche Piemontesi

Con alcuni amici abbiamo stilate un’elenco, semiserio,di località dove comprare le Galupaìe o specialità tipiche del Piemonte.
Sicuramente ce ne sono tante altre, queste alcune che ci sono venute in mente in quest’occasione, tanto per cambiare finiamo sempre per parlare di buon mangiare e buon  bere.

Elenco delle Galuparìe:

Noasét	Civas	Tomin	Rivàuta
Toron	Canej e Alba	Cèvrin	Ciavran
Giambele	Busca	Fontin-a	Osta
Pan e Torcét	Rivoli	Tripa	Moncalé
Amel	Pragelà	Trute	Pelis e Orch
Fròle	San Mò	Ran-e	Trin
Spars	Cambian e Santena	Diablotin	Turin
Fnojét	Refrancor	Ghërsin	Turin e Cher
Trìfole	Alba	Biscotin	Novara
Patate	Condove	Spassagioch	Cher
Ciape ‘d nòna	Salusse	Bur	Locan-a
Amarèt	Mombaruss	Tome	Lans
Mostaceu	Revel	Rubiòle	Coconà
Copëtta	Mondvì	Sairass	Coasse
Canestrej	Qutsan	Salam	Lissàndria
Paste ‘d melia	Pianëssa	Tenche	Ceresole d’Alba
Pérsi	Canal	Bòte	Rocavion
Faseuj	Salùgia	Oche	Palasseu
Mlon	Santena	Lampré	Vigon
Siolòt	Ivrea	Biciolan	Versèi
Bëscheuit	Ciusa Pesio	Tofeja	Salassa

Dimenticavo di dire che ha partecipato alla stesura anche “Zia Fiorella” che è poi mia moglie e colei che si occupa delle ricette di cucina.
Sarebbe stata una dimenticanza che avrei pagato molto caro  e ricordate che……. Pan e nos…mangè da spos.